Galletas de Canela y Azucar

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Aprende a preparar estas deliciosas galletas de canela y azúcar, con una receta súper sencilla de hacer.

Ingredientes

  • 4 Tazas de harina
  • 4 Cucharadas de canela en polvo
  • ½ Kg. De mantequilla
  • 3 Tazas de azúcar morena
  • ¼ de Taza de harina de arroz
  • 1 Pizca de sal

*Para cubrir tus galletas puedes utilizar una taza de azúcar mezclada con una cucharada de canela en polvo.

Modo de prepararlas

En un tazón bate la mantequilla suavizada y el azúcar, aparte cierne las dos  harinas, la canela y la sal. Agrégalas a la mantequilla y amasa hasta obtener una pasta manejable.

Deja reposar unos minutos y extiéndela con un rodillo sobre una superficie plana, déjala del grosor que desees. Enseguida corta tus galletas con las figuras que más te gusten.

Acomoda tus galletas en charolas previamente engrasadas ligeramente con un poco de mantequilla o manteca vegetal.

Hornéalas durante 10 o 15 minutos a una temperatura de 190 grados centígrado, pasado este tiempo retíralas del cocedor y déjalas enfriar.

En un plato mezcla la taza de azúcar y la cucharada de canela en polvo y pásalas por ellos.

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