Ingredientes

250  Gr. de Harina
140  Gr. de Azúcar
140  Gr. Mantequilla
4  Yemas
1 Cuchara de Vainilla
1 Huevo batido  con una cucharada de agua fría

Preparación

Se mezcla la harina con el azúcar y la mantequilla, bata perfectamente, añada las yemas y la vainilla y amase muy bien.

Deje que la pasta repose en un lugar fresco durante 30 minutos, luego palotee la masa, corte las galletas con cortadores de galletas de figuras que usted más le gusten.

En un recipiente bata un huevo y una cucharada de agua y barnice las galletas por encima. Hornee las galletas a 180°C por durante 15 minutos.