Receta de Panque de Mantequilla

Con este receta de hoy te enseñamos Como hacer un Panque de mantequilla, este sensacional postre casero te puede servir perfectamente para que los sirvas después de una comida, o simplemente servirlo como postre para acompañar un café en las mañanas de invierno.

Esta receta es muy fácil de preparar y el panque queda riquísimo y muy esponjoso. A este panque de mantequilla le puedes agregar nuez, manzana, uva, kiwi, etc.  Esta fruta le dará un mejor sabor esto depende del gusto de cada persona y les aseguro que tendrá un sabor exquisito.

Ingredientes:

• 2 barritas de mantequilla (1 taza).
• 2 tazas de azúcar glas.
• 1 ½ tazas de harina para pastel o (harina de trigo).
• ¼ de taza de crema agria.
• 2 huevos.
• 1 cucharada de extracto de vainilla.

Como hacer Panque de Mantequilla

El primer paso es integrar en un recipiente la mantequilla con el azúcar glas, hacer la mezcla con una batidora a la velocidad más alta, hasta que obtengas una consistencia de crema o pomada (4 o 5 minutos batiendo).

El siguiente paso es agregar uno de los dos huevos y un poco de la harina, para luego continuar batiendo por unos 2 minutos más.

Después de este tiempo agregar el resto de los ingredientes (el segundo huevo, el resto de la harina, la esencia de vainilla y la crema agria), y continuar batiendo por 3 minutos más para que la mezcla quede perfectamente bien integrada.

Con la mezcla lista agregarla a un molde para pastel que este engrasado, dar unos golpecitos al molde para que no queden espacios vacíos. Luego introducir el molde al horno que previamente esta precalentado a 160°C por 60 o 65 minutos.

Hacer la prueba del palillo para cerciorarte que el pastel está bien hecho. Listo!!!

Dejar que se enfrié y a disfrutar de esta delicia de Panque de Mantequilla.