Este es un pastel clásico pero la forma en cómo servirlo cambiara y hará que nuestros invitados o familias tengan una agradable y suculenta idea del postre que van a comer. Este postre puede ser ideal para fiestas de cumpleaños, puesto que el chocolate es el favorito por todos y además que esta clase de tartas suelen ser para más de 8 personas, todo conforme la porción que se le sirva a cada uno de estos.
Ingredientes:
- 200 gramos de polvo de almendra
- 100 gramos de azúcar impalpable
- 50 gramos de harina
- 8 huevos
- 30 gramos de manteca
- 100 gramos de claras
- 25 gramos de azúcar
- 100 gramos de almendra en polvo
Modo de preparación:
Se deberá colocar en un recipiente los huevos para después empezar a batir y crear un poco de espuma, una vez que esta se añadirá el polvo de las almendras para volver a batir, por último se hará una masa con la manteca que se tiene y dentro de esta se agregara la crema que nos salió con los huevos. Esta se calentara en el horno a 180 grados por 10 minutos.
Preparar el chocolate:
- 200 gramos de crema de leche
- 300 gramos de chocolate cobertura
- 50 gramos de manteca
- Ralladura de jengibre (si es que desean agregarla)
Esta se juntara en un recipiente y se empezara a batir para crear una crema de chocolateque debe quedar sin grumos de chocolate. Cuando esté terminada se añadirá a nuestra masa que está recién salida al horno, para después poner en el refrigerador por 2 a 4 horas.
0 respuestas a “Pastel de Forma de Piramide con Chocolate”
Visitor Rating: 5 Stars