Con este video tutorial aprenderás a preparar un delicioso postre de pastel de naranja y almendras. La receta está muy bien explicada de principio a fin y de esta forma no tendrás inconvenientes cuando estés preparando el pastel de naranja y almendras. El postre es ideal para una merienda con tu familia o una reunión con amigos, la combinación del sabor a naranja y las almendras hacen de este pastel un postre que todos van a querer saborear hasta la última migaja de pastel de naranja y almendras. El pastel tiene como principales ingredientes naranja y almendras las cuales son muy fáciles de conseguir en cualquier centro comercial.
Ingredientes para el pastel de naranja y almendras:
- 125 gr de almendras molidas o harina de almendras.
- 3 huevos.
- 100 gr de azúcar.
- 1 naranja.
- 16 gr de levadura (1 cucharada).
Ingredientes para la cobertura del pastel de naranja y almendras:
- 100 gr de chocolate negro.
- ½ cucharada de azúcar glas.
- ½ cucharada de mantequilla.
Como preparar el pastel:
- El primer paso que tienes que hacer para preparar el pastel de naranja y almendras es, precalentar el horno a 180°C. De esta forma cuando esté lista la masa para el pastel el horno ya estará clarinete.
- Lavar la naranja y luego colocarla en un recipiente con tapa para después cocinarla a fuego alto durante 20 minutos. Sacar la naranja de la olla y colocarla en un bowl, con ayuda de una licuadora de mano desintegrar la naranja.
- En este paso agregar las almendras molidas, el azúcar, la levadura y los tres huevos. Segur haciendo la mezcla con la misma licuadora de mano, también puedes usar una batidora para hacer la masa.
- Molde antiadherente de 18 centímetros de diámetro (si no es antiadherente colocar un poco de mantequilla y harina). Colocar la masa en el molde dar unos golpecitos al molde para que no queden burbujas de aire y huecos sin masa. Meter el molde al horno que ya este precalentado por 20 minutos y hacer la prueba del palillo para ver que ya está perfectamente cosido. Dejar que se enfrié para luego desmoldarlo.
Como hacer la cobertura para el pastel de naranja y almendras:
- Fundir el chocolate a baño maría meneándolo constantemente, cuando esté completamente derretido agregarle la azúcar glas y la mantequilla e integrarlos al chocolate.
- Hacer una decoración con el chocolate sobre la superficie del pastel, esperar a que solidifique el chocolate para poder servir el postre de pastel de naranja y almendras a los familiares o invitados.
Una respuesta a “Pastel de Naranja y Almendras”
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Tiene que estar riquísimo además de que la naranja combina muy bien con el chocolate, gracias.