Con este video tutorial aprenderás a preparar un delicioso postre de pastel de naranja y almendras. La receta está muy bien explicada de principio a fin y de esta forma no tendrás inconvenientes cuando estés preparando el pastel de naranja y almendras. El postre es ideal para una merienda con tu familia o una reunión con amigos, la combinación del sabor a naranja y las almendras hacen de este pastel un postre que todos van a querer saborear hasta la última migaja de pastel de naranja y almendras. El pastel tiene como principales ingredientes naranja y almendras las cuales son muy fáciles de conseguir en cualquier centro comercial.

Ingredientes para el pastel de naranja y almendras:

• 125 gr de almendras molidas o harina de almendras.
• 3 huevos.
• 100 gr de azúcar.
• 1 naranja.
• 16 gr de levadura (1 cucharada).

Ingredientes para la cobertura del pastel de naranja y almendras:

• 100 gr de chocolate negro.
• ½ cucharada de azúcar glas.
• ½ cucharada de mantequilla.

Como preparar el pastel:

1. El primer paso que tienes que hacer para preparar el pastel de naranja y almendras es, precalentar el horno a 180°C. De esta forma cuando esté lista la masa para el pastel el horno ya estará clarinete.
2. Lavar la naranja y luego colocarla en un recipiente con tapa para después cocinarla a fuego alto durante 20 minutos. Sacar la naranja de la olla y colocarla en un bowl, con ayuda de una licuadora de mano desintegrar la naranja.
3. En este paso agregar las almendras molidas, el azúcar, la levadura y los tres huevos. Segur haciendo la mezcla con la misma licuadora de mano, también puedes usar una batidora para hacer la masa.
4. Molde antiadherente de 18 centímetros de diámetro (si no es antiadherente colocar un poco de mantequilla y harina). Colocar la masa en el molde dar unos golpecitos al molde para que no queden burbujas de aire y huecos sin masa. Meter el molde al horno que ya este precalentado por 20 minutos y hacer la prueba del palillo para ver que ya está perfectamente cosido. Dejar que se enfrié para luego desmoldarlo.

Como hacer la cobertura para el pastel de naranja y almendras:

1. Fundir el chocolate a baño maría meneándolo constantemente, cuando esté completamente derretido agregarle la azúcar glas y la mantequilla e integrarlos al chocolate.
2. Hacer una decoración con el chocolate sobre la superficie del pastel, esperar a que solidifique el chocolate para poder servir el postre de pastel de naranja y almendras a los familiares o invitados.