Con esta sencilla receta podrás aprender a preparar un riquísimo pay de queso.

Ingredientes para la base del molde

• 1 barra de mantequilla de 90 gr.
• 1 tubo de galletas marías

Ingredientes para el relleno

• 1 queso crema de 180 Gr.
• 1 lata de leche condensada
• 2 huevos
• ¼ de taza jugo de limón

Preparación

Muele perfectamente las galletas marías  y agrégale la barrita de mantequilla a temperatura ambiente. Con tu mano ve uniendo hasta que obtengas una pasta suave cubre la parte del fondo y los lados de un molde para pay,  mételo al horno de 5 a 10 minutos a que se haga una costrita con la galleta y la mantequilla.

Aparte licúa el queso crema, la leche condensada, los huevos y el jugo de limón, después vacía lo licuado a la base del pay y  vuelve a meterlo al horno por espacio de 30 minutos o hasta que al introducir un palillo de dientes este salga limpio.

Deja enfriar el pay y llévalo al refrigerador.  Antes de servirlo puedes partirlo en rebanadas. Como puedes darte cuenta esta receta para preparar pay de queso es muy fácil de hacer, pero sobretodo deliciosa.