Hoy toca hacer un delicioso pastel de galleta oreo, el postre es fácil de hacer le encantara a tu familia y los ingredientes son fáciles de conseguir, para este pastel no es necesario hornear, es un postre que se come frio.

Ingredientes.

• 1 Paquete Grande de Chocolate de Oreo
• 1 1/2 Barras de Mantequilla sin Sal
• 1 1/2 Barra de Queso Crema (Cream Cheese)
• 3 Sobres de Grenetina
• 1 Taza de Azúcar Blanca (al gusto)
• 1 Cucharada de Polvo de Hornear (Royal)
• 1 Cucharada de Limón
• 1/2 Taza Leche Entera
• Colocar el molde en el refrigerador de 4 hrs. a 6 hrs.

Procedimiento.

Como ya se te cometo esta receta es muy fácil de hacer, el primer paso es despegar las dos partes de la galleta, el objetivo es quitarle la crema que tiene la galleta oreo y depositar la crema en un recipiente, y colocar las galletas oreo en una licuadora para  pulverizarlas.

Una vez que tengas las galletas oreo pulverizadas añadir la mantequilla y mezclar perfectamente. Cuando tengas integrada la galleta oreo con la mantequilla depositarla en el molde y distribuir muy bien por todo el fondo del molde, cubriendo todas las ranuras del fondo, guardar un poco de galleta oreo pulverizada para decorar.

Colocar en la licuadora la leche, el jugo del limón, la parte de la crema que se le quito a la galleta oreo, la pisca de sal, y colocarle un poco de azúcar y la mitad del queso crema.

Integrar todo en la licuadora y batallas un poco detener la licuadora y ayudarla con una cuchara, añadir la grenetina, e integrar poco a poco el resto del queso crema.

Con ayuda de una licuadora integrar la media leche (esto es para preparar la crema chantilly) al mismo tiempo integrar poco a poco el resto de la azúcar por un tiempo de 5 minutos. Luego incorporar el batido anterior con este nuevo hacerlo lentamente con una espátula en forma de envolvimiento.

Vaciar esta mezcla en el molde que contenga la masa de la galleta oreo, colocar este molde en el refrigerador y posteriormente desmontarlo y hacer una pequeña decoración con el polvo de galleta oreo y galleta oreo entera.