Tortas de coco rellenas de nutella, un pequeño pecado de glotonería que vale la pena cometer de vez en cuando.
Se preparan en 5 minutos por hora y con solo 10 minutos de cocción te servirán dulces tan adictivos que se acabarán de inmediato … ¡mi palabra!
El único privilegio que tienes que amar es el coco … Por lo demás, ¡el coco y el chocolate son siempre una combinación ganadora! Caen geniales para cualquier ocasión: cumpleaños, golosinas golosinas de última hora, pausas dulces con amigos, son tan versátiles que las encontrarás ahí en muchas ocasiones, muchas veces las preparo cuando tengo coco para comer y un repentino antojo de dulces para satisfacer.
También son perfectos para preparar junto con los más pequeños, pelota tras pelota será divertida, y te apuesto a que tú también.
El coco se trata con nutella alrededor de las 8
- 120 g de harina de coco
- 100 g de azúcar granulada
- 2 claras de huevo medianas
- 1 pizca de sal
- Nutella al gusto intercambiable con crema de avellana de su elección.
Tortas de coco procesadas rellenas de Nutella
- Tomar Nutella, hacer bolitas con una cuchara, ponerlas en un plato y meter en el congelador durante unos 30-60 minutos.
- Mientras tanto, tome un bol, agregue la harina de coco, el azúcar granulada y las claras de huevo, mezcle bien hasta que la mezcla esté suave. Déjalo reposar un rato si tarda unos 10 minutos en la nevera.
- Transcurrido el tiempo, toma un poco de la mezcla con las manos ligeramente humedecidas, agrega la Nutella que pusiste previamente en el congelador y cierra con más masa formando una bola.
- Coloque cada caramelo de coco en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear.
- Hornee en un horno precalentado y estático a 180 ° durante unos 10-12 minutos. Los tiempos varían según el horno, consulte con frecuencia. Cuando empiecen a dorarse apenas los saques del horno, no sigas cocinando porque de lo contrario se endurecerán. Nada más sacarlos del horno quedan muy blandos, no cedas a la tentación de volver a hornearlos, porque están listos, déjalos reposar y se endurecerán un poco.
- Después del descanso están listos para comer. Sirve un poco tibios o mantenlos debajo de la campana, lejos de la humedad.
Notas y mi consejo:
- Use claras de huevo medianas, si tiene huevos de diferentes tamaños, dependiendo del tamaño, deberá aumentar o disminuir la harina de coco.
- Estas golosinas de coco son maravillosas recién salidas del horno y disfrutaron estando calientes porque tienen un corazón de chocolate cremoso.
- Si no tienes tiempo para dejar reposar Nutella en el congelador, puedes omitir este paso y prepararlas directamente.
- Manténgalos bien cerrados, lejos de la humedad.