Ingredientes Galletas de Avena y Nuez
- 2 Taza de Avena
- 3/4 Taza Moscabado
- 1 Taza Mantequilla
- 1 3/4 Taza Harina
- 1/4 Taza Azúcar Blanca
- 1 Taza Nuez en Trozos Pequeños
- 1 Taza Coco Rayado
- 2 Cucharada Leche
- 2 Cucharadas de Vainilla
- 2 Huevos
- 1 Cucharada de Bicarbonato
- Ralladura de una naranja
Preparación
1.- Se bate la mantequilla, los huevos, el azúcar, el moscabado, la harina y el bicarbonato, se van mezclando poco a poco los ingredientes sin batir mucho.
2. – Después se agrega la ralladura de la naranja, la leche y la vainilla y se vuelve a mezclar por ultimo se le pone el coco y la avena, se revuelve muy bien y se deja reposar unos momentos en el refrigerador.
3. – Luego se saca la pasta y se toma un poco con una cuchara y se coloca en una charola para galletas, dejando un buen espacio entre cada una porque ya horneadas se extienden. Precaliente el cocedor a 180º C por un tiempo de 10 a 12 minutos aproximadamente.
4. – Cuando estén doradas las galletas por debajo, se dejan enfriar en la charola para que no se quiebren. Ya frías las galletas se desprenden de la charola con una palita y se colocan en un platón.
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