Ingredientes
- 650 gramos de Harina
- 250 gramos de Mantequilla
- 500 gramos de Azúcar
- 100 gramos De Nuez Molida
- 15 yemas
- 15 claras
- 2 cucharadita de Vainilla
- 1 cucharadita de Polvo para Hornear
* Corazones de Nuez Para Decorar el Panqué
Preparación
Bata la mantequilla y el azúcar con un batidor de globo perfectamente hasta que se acremen, agréguele la vainilla y la yemas.
Después se añade la harina, el polvo para hornear y la nuez molida, incorpore la pasta con el globo en forma envolvente.
Aparte se baten las claras a punto de turrón y se agregan a la mezcla.
Engrase y enharine un molde para panque.
Vierta la mezcla el molde, decore con los corazones de nuez a su gusto y hornee a 200º Centígrados durante 35 minutos o hasta que este bien firme el panque. Deje enfriar, sáquelo del molde y pártalo en rebanadas