Con estos pasos aprenderás a preparar un sensacional postre de flan de café el cual puedes acompañar perfectamente con una o dos bolas de helado del sabor que prefieras, también puedes acompañar este postre de flan de café con un buen café calientito este es ideal para la época de invierno. Este flan de café te encantara mientas miras como se prepara ve visualizando como disfrutaras tú y tú familia esta delicia de postre. Te invito a que prepares el postre de flan de café y veras que no te vas arrepentir.

Ingredientes parea el flan:

• 5 huevos.
• 750 ml de leche.
• 8 gr de café soluble.
• 160 gr de azúcar.

Ingredientes para el caramelo:

• 75 gr de azúcar.
• Un poco de agua.

Modo de preparar:

Como siempre el primer paso es lavarse las manos con jabón y agua. En recipiente agregar los huevos (agregar tanto la clara como la yema), después incorporar el azúcar, el café soluble y la leche. Preparar este flan es muy fácil de preparar y como ves los ingredientes son fáciles de conseguir (por lo regular estos ingredientes son indispensables en cualquier alacena de la cocina).

Cuando tengas todos los ingredientes en el recipiente comenzar a batir, esto lo puedes hacer con una batidora eléctrica o también lo puedes hacer a mano con un batidor de globo. Incorporar los ingredientes por 2 o 3 minutos co la batidora.

Para preparar el caramelo vaciar en una vasija los 75 gr de azúcar y colocarlos a al fuego con dos o tres cucharadas de agua, mover constantemente hasta obtener un caramelo suave. Vasar el caramelo en el molde para flan, cuando este frio el caramelo vaciar la mezcla de huevos con leche en el molde, colocar el molde en una vasija más grande para hacer un baño maría.

Calentar el horno a 200°C para introducir el molde, dejar que se cocine por 60 minutos, dejar que se enfrié para luego desmoldar y a disfrutar del flan de café.