Categoría: Recetas de Reposteria

  • Pastel de Miel

    Pastel de Miel

    Ingredientes para un pastel de miel de 24 cm de diámetro 300 gr de harina para pasteles 3 huevos 1 pequeña albúmina 150 g  miel 80 ml de aceite de semillas 180 ml de leche entera 120 gr. de azúcar vainillina unas pocas gotas de sabor a limón una pizca de sal 1 sobrede levadura […]

  • Muffins de Crema

    Estos panecillos son simples, rápidos de hornear y tengo el desayuno listo para el día siguiente! También son ideales para comer crema batida en la nevera, son suaves como una nube! Ingredientes para unos 7 panecillos   120 gr. de harina 00 1 huevo grande 120 ml de crema batida líquida 80-100 gr de azúcar […]

  • Panqueques de Chocolate

    Panqueques de chocolate Ingredientes de la receta 170 gr. de harina 00 30 – 40 gr de cacao amargo 70 gr. de azúcar 2 huevos una pizca de bicarbonato de sodio tres cucharadas de aceite de semillas dos cucharaditas de levadura 250 ml de leche Como hacer Panqueques de Chocolate Bate las claras de huevo […]

  • Pastel de manzana y almendra

    Pastel de manzana y almendra Ingredientes 250 gr. de harina 00 80 gr de fécula de patata 60 gr de almendras picadas o almendras doradas (más almendras doradas q.b. para la superficie) 3 huevos medianos 160 gr de azúcar molido 120 gr. de mantequilla 180 ml de leche entera 4 grandes manzanas doradas 1 saco […]

  • Galletas para sándwiches de chocolate

    ¡Galletas de sándwich de chocolate y el aroma de los viajes fuera de la ciudad! No sé tú, pero cuando se trata de conducir por millas en la autopista, las estaciones de servicio de la autopista son mi isla feliz. Cualquier excusa es buena para parar, incluso para «echar un vistazo», como si nunca hubiera […]

  • Pastel de chocolate con crema de leche

    A menudo preparo este pastel de chocolate con crema de leche especialmente para ocasiones especiales. Se parece mucho a la delicadeza más amable, aunque en mi opinión, mucho mejor. Ideal para los niños porque no necesita alcohol y tiene un sabor que satisface a todos… incluso a los paladares más finos La base es una […]

  • Pastel de zanahoria al estilo Americano

    Hoy os presento entre los pasteles americanos que más me gustan: ¡El pastel de zanahoria! Si te gusta el estilo americano, seguramente has probado uno o al menos has oído hablar de él al menos una vez en tu vida. Un pastel que difiere ligeramente de sus rivales en cuanto a su consistencia porque es […]

  • Pastel de naranja al revés

    Pastel de naranja al revés… ¡¡¡por fin estoy aquí!!! Este pastel es sólo adorable a la vista, para todos los amantes de la naranja este pastel es para ti. Antes de llegar a la receta final probé algunas de ellas (incluso entre las más famosas), los que me rodean saben que tuvo que cortar en […]

  • Tarta con harina de escanda y mermelada de mora (sin mantequilla y huevos)

    Ingredientes tarta con harina de escanda y mermelada de mora 500 g de harina de espelta blanca 250 g de azúcar de caña en bruto 70 g de aceite e.v.o. 70 g de aceite de semillas 125 g de agua 12 g de polvo de hornear 1 vaina de vainilla Llenando Mermelada de mora orgánica […]

  • El pastel de la abuela

    Hay dulces eternos que en su simplicidad son irresistibles y nunca te cansas de hornear. Uno de ellos es el pastel de la abuela, inevitablemente ligado a los recuerdos y pensamientos positivos… ¿quién no tiene ninguno? Un pastel relleno de natillas, con un sabor delicado, ingredientes simples que se pueden encontrar fácilmente en casa y […]

  • Galletas de chocolate suave

    Las mejores galletas con chispas de chocolate suave del mundo… ¡y horneadas en 5 minutos! Aquí está la versión de chocolate de mis galletas de yogur que ya has probado con éxito. Tenía ganas de mostrarles su versión «chocolatada», para aquellos que como yo no pueden renunciar al chocolate y sobre todo a un buen […]

  • Panecillo de limón

    Cuando tengo que hornear dulces prácticos y rápidos, inmediatamente pienso en panecillos. Se tarda muy poco tiempo, son bonitos de presentar, ahora en el mercado puedes encontrar magdalenas de todos los colores y formas que las hacen aún más bonitas, y al día siguiente son aún mejores!! Últimamente el tiempo es muy corto, pero el […]

  • Pastel de castañas y chocolate

    La base es un simple pastel de chocolate enriquecido con harina de castañas y queso ricotta que lo hacen muy suave al paladar. Para aquellos que no les gusten estos dos ingredientes les sugiero que se atrevan porque su sabor es delicado y ligero. Obviamente, no podía dejar de lado mi buena dosis de chocolate […]

  • Tarta de queso de Starbucks

    Tarta de queso de Starbucks

    Tarta de queso Starbucks Para la base de la galleta 200 g de galletas de pan de estrellas o galletas de cacao seco 100 g de mantequilla Para el relleno 250 g de ricotta común de venta libre 250 g de mascarpone 200 ml de crema batida 8 gramos de gelatina en hojas (unas 4 […]

  • Donut para desayuno con glaseado de café

    Donut para desayuno con glaseado de café

    Ingredientes 450 gr. de harina 00 50 gr de cacao (en la foto lo verás menos oscuro, ¡me quedé sin cacao!) 270 ml de leche entera 250 gr. de azúcar molido 160 gr de mantequilla derretida y enfriada 5 huevos un sobre de vainillina Procedimiento Bate los huevos en un tazón con el azúcar hasta […]

  • Crema de mascarpone y pistacho

    La crema de mascarpone y pistacho es una variante de la clásica crema de mascarpone que necesitarás para preparar muchos pasteles, rellenar pasteles, dulces y es excelente como postre de cuchara o tiramisú. Es muy versátil, consistente, suave y aterciopelado y puede variar su consistencia según sus preferencias y propósitos de uso. ¿Listo para prepararlo […]

  • Tarta con crema de chocolate blanco y frambuesas

    Tarta con crema de chocolate blanco y frambuesas

    Siempre hay una buena razón para preparar un postre, especialmente para esta tarta de chocolate blanco y crema de frambuesa. Para hacerla usé mi pasta de cacao, que es muy desmenuzable y mantiene su forma, y combiné dos bases que para mí van perfectamente juntas. La dulzura de la crema de chocolate blanco es amortiguada […]

  • Buñuelos de Manzana

    Buñuelos de Manzana

    Esta receta de Buñuelos es un donut de manzana súper suave, ideal para el desayuno, como merienda para sus hijos. Usa un molde de dona y puedes probar mi pastel de manzana de 12 cucharadas horneado en una lata de pastel clásica. Prepararlo en casa es muy fácil y rápido, ya que todos los pasteles […]

  • Pastel de Naranja y Almendras

    Pastel de Naranja y Almendras

    Con este video tutorial aprenderás a preparar un delicioso postre de pastel de naranja y almendras. La receta está muy bien explicada de principio a fin y de esta forma no tendrás inconvenientes cuando estés preparando el pastel de naranja y almendras. El postre es ideal para una merienda con tu familia o una reunión […]

  • Tarta con Frutas y Crema Pastelera

    Tarta con Frutas y Crema Pastelera

    En esta oportunidad veremos como realizar una deliciosa Tarta de Frutas y Crema Pastelera.  Los ingredientes son muy simples de conseguir, tal como su realización también sencilla y tampoco es necesario el uso de electrodomésticos complejos o profesionales de pastelería. Preparar una tarta, es como preparar un tipo de pastel muy fácil de hacer en […]

  • Pastel de Manzana

    Pastel de Manzana

    Ahora veras una creación extraordinaria y una idea genial, utilizar la fruta de la manzana en este postre de pastel de manzana. Además hay una gran variedad de manzanas y se pueden hacer grandes combinaciones con este fruto. Este bizcocho (pastel de manzana) jugoso es ideal para desayunar y merendar. Precisamente gracias a la manzana […]

  • Como hacer Crema Pastelera

    Como hacer Crema Pastelera

    Cuántas veces has leído que una receta que llevaba entre sus ingredientes crema pastelera y te da una enorme pereza pensar en prepararla. Pero con esta receta para preparar una deliciosa crema pastelera ya no quedará ninguna receta en el cajón que lleve este ingrediente que no prepares, es que es tan rápida, fácil y […]

  • Como hacer un Glaseado para Decorar Galletas

    Como hacer un Glaseado para Decorar Galletas

    Hay muchas recetas y formas para hacer un glaseado para decorar galletas, pero está receta en lo personal es la que más me gusta, es muy sencilla y rápida de hacer y el brillo del glaseadoque le da a las decoraciones de las galletas o panes queda muy especial. Si deseas que le glaseado tenga […]

  • Galletas de Azucar

    Galletas de Azucar

    En esta ocasión te muestro una receta para que prepares unas deliciosas galletas de azúcar. Estas galletitas quedan perfectas para hacer una decoración sobre ellas. Puedes usar una gran variedad de moldes y de esta forma los niños podrán escoger las que más les llamen la atención. En esta ocasión se usaron moldes en de forma […]

  • Tarta de Queso con Arandanos

    Tarta de Queso con Arandanos

    En esta ocasión te presento una sensacional receta para que prepares una tarta de queso con arándanos. Con esta tarta vas a sorprender a toda tu familia ya que es un delicioso postre. Prepara esta tarta de queso con arándanos y disfrutar del fin de semana con una reunión familiar, o invita a pasar un […]

  • Cupcakes de Piña con Coco

    Cupcakes de Piña con Coco

    Los cup cakes de piña con coco, son muy fáciles de preparar y al mismo tiempo quedan deliciosos con una textura suave. Con este postre de cup cakes de piña con coco puedes consentir a tu mamá que es la reina de la casa, o por el contrario puedes preparar los cups cakes de piña […]

  • Pudin de Platano

    Pudin de Platano

    Hola que tal a continuación veras la forma de preparar un rico y delicioso postre pudin de plátano. Preparar este rico postre no tendrá mayor complicación ya que los ingredientes que se necesitan los puedes encontrar en tu despensas sin ningún problema, son ingredientes que no deben de faltar en tu alacena. Este postre de […]

  • Masa para Pay

    Masa para Pay

    En esta ocasión veras como se prepara la masa para pay, esta masa para pay la puedes preparar cuando quieras hacer un pay, y no quieras usar la masa que venden ya preparada en el supermercado para hacer el pay. Aquí te tengo una receta que es rápida y fácil de preparar, aunque parece difícil no […]

  • Pastel Borracho

    Pastel Borracho

    Hola, nuevamente presentándote una nueva receta para que prepares un fantástico y delicioso pastel bañado con jarabe de ron, en algunos lugares a este pastel se le conoce como pastel borracho o bizcocho borracho, en cualquiera de los casos el ingrediente principal es el ron el cual combinado con azúcar le da un toque especial. […]

  • Galletas de Avena y Frutas Secas

    Galletas de Avena y Frutas Secas

    En esta ocasión te compartiré una receta para compartir galletas, estas galletas de avena, no llevan harina y tampoco contienen azúcar. Es por esta razón que las galletas de avena que te muestro a continuación son ideales para las personas que quieren comenzar una dieta o simplemente quieren comer sano. También se pueden consumir como un […]