Con esta sencilla receta aprenderás apreparar unas deliciosas y crujientes orejas de hojaldre.

Necesitarás tan solo con un poco de pasta de ojaldre, azúcar y mucho amor. Este tipo de pan es delicioso y no te imaginas lo contentos que se pondrán en tu casa al darse cuenta que tú se los has preparado para el desayuno o la cena, solo acompáñalo con un vaso leche, café o chocolate.

Ingredientes

• 1 Kilo de pasta de hojaldre
• 2 Tazas de azúcar

Modo de preparar las Orejas de Hojaldre

Para comenzar divide la masa de hojaldre en dos partes iguales. Aparte, en una superficie limpia y plana, rocía un poco de azúcar y extiende sobre ella la mitad de la masa y con un rodillo forma un rectángulo de medio centímetro de grueso, rocía con azúcar y dobla las orillas dos veces sobre sí mismas y después monta una sobre otra.

Realiza el mismo procedimiento con la otra parte de la masa.

Para formar las orejas corta rebanadas delgadas de medio centímetro de grueso, colócalas sobre una charola ligeramente engrasada y enharinada y vuelve a espolvorearles azúcar.En la siguiente imagen podrás ver la forma en que se doblan.

Finalmente hornéalas hasta que estén bien doraditas.