Con esta sencillísima receta podremos prepara unas deliciosas rosquillas (donas) con sabor naranja.

Ingredientes

• 2 ½ de harina
• 1 pisca de sal
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1/3 de taza de azúcar refinada
• 3/4 de barrita de mantequilla a temperatura ambiente
• 1/4 de taza de jugo de naranja
• 1/2 cucharada de ralladura de cascara de naranja

Para el glaseado

• 1 taza de azúcar glas
• 2 cucharadas de jugo de naranja
• 1 cucharada de ralladura de naranja

Preparación

Cierne la harina, la sal el polvo para hornear y el azúcar, agrega la mantequilla y amasa hasta obtener una consistencia arenosa. Pon el jugo y la ralladura de naranja y amasa hasta formar una pasta suave.

Toma porciones y dales forma de dona y colócalas en una charola engrasada. Hornea diez minutos a180ºC o hasta que las roscas estén cocidas y doradas.

Se desprenden fácilmente de la charola, retira del cocedor y deja enfriar a temperatura ambiente. Para hacer el glaseado en un recipiente combina los ingredientes y baña las rosquillas.